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    Buchumschlag

    Handbook of food engineering practice von Valentas, Kenneth J, Rotstein, Enrique, Singh, R. Paul

    Veröffentlicht 1997
    Buch

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    Buchumschlag

    Thermobacteriology in food processing von Stumbo, C. R

    Veröffentlicht 1973
    Buch

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    Thermal processing of packaged foods von Holdsworth, Donald, Simpson, Ricardo

    Veröffentlicht 2008
    Buch

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