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    Microbiology of fermented foods di Wood, Brian J. B

    Pubblicazione 1985
    Libro

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    Microbiología de los alimentos di Frazier, William Canoll

    Pubblicazione 1976
    Libro

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  3. 3
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    Food microbiology di Frazier, William Canoll

    Pubblicazione 1958
    Libro

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  4. 4
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    Microbiología de los alimentos di Frazier, William Canoll, Westhoff, D. C

    Pubblicazione 1993
    Libro

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  5. 5
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    Sanidad alimentaria di Roberts, Howard R

    Pubblicazione 1986
    Libro

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  6. 6
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    Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación di Kunz, Benno

    Pubblicazione 1986
    Libro

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  7. 7
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    Microbiología e higiene de los alimentos di Hayes, P. R

    Pubblicazione 1993
    Libro

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  8. 8
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    Microbiología moderna de los alimentos di Jay, James M

    Pubblicazione 1994
    Libro

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  9. 9
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    Modern food microbiology di Jay, James M

    Pubblicazione 1978
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  10. 10
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    Principios de microbiología industrial di Acevedo Bonzi, Luis Fernando

    Pubblicazione 1977
    Libro

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  11. 11
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    Microbial processes: promising technologies for developing countries

    Pubblicazione 1979
    Libro

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  12. 12
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    Enzymes in food processing di Reed, Gerald, Underkofler, Leland A

    Pubblicazione 1966
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  13. 13
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    Food microbiology di Rose, Anthony H

    Pubblicazione 1983
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  14. 14
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    GIAM V: global impacts of applied microbiology

    Pubblicazione 1978
    Libro

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  15. 15
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    Advances in applied microbiology di Umbreit, Wayne William

    Pubblicazione 1959
    Libro

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  16. 16
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    Predictive microbiology: theory and application di McMeekin, Thomas Alexander, Olley, J. N, Ross, T, Ratkowsky, D. A

    Pubblicazione 1993
    Libro

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  17. 17
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    Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad di Lees, R

    Pubblicazione 1982
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  18. 18
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    Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación di Kretzschmar, Hermann

    Pubblicazione 1961
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  19. 19
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    Food composition and analysis di Triebold, Howard O, Aurand, Leonard W

    Pubblicazione 1963
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  20. 20
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    El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: Su aplicación a las industrias de alimentos

    Pubblicazione 1991
    Libro

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