Результаты поиска

  1. 1

    Microbiology of fermented foods по Wood, Brian J. B

    Опубликовано 1985
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  2. 2

    Microbiología de los alimentos по Frazier, William Canoll

    Опубликовано 1976
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  3. 3

    Food microbiology по Frazier, William Canoll

    Опубликовано 1958
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  4. 4

    Microbiología de los alimentos по Frazier, William Canoll, Westhoff, D. C

    Опубликовано 1993
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  5. 5

    Sanidad alimentaria по Roberts, Howard R

    Опубликовано 1986
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  6. 6

    Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación по Kunz, Benno

    Опубликовано 1986
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  7. 7

    Microbiología e higiene de los alimentos по Hayes, P. R

    Опубликовано 1993
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  8. 8

    Microbiología moderna de los alimentos по Jay, James M

    Опубликовано 1994
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  9. 9

    Modern food microbiology по Jay, James M

    Опубликовано 1978
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  10. 10

    Principios de microbiología industrial по Acevedo Bonzi, Luis Fernando

    Опубликовано 1977
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  11. 11

    Microbial processes: promising technologies for developing countries

    Опубликовано 1979
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  12. 12

    Enzymes in food processing по Reed, Gerald, Underkofler, Leland A

    Опубликовано 1966
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  13. 13

    Food microbiology по Rose, Anthony H

    Опубликовано 1983
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  14. 14

    GIAM V: global impacts of applied microbiology

    Опубликовано 1978
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  15. 15

    Advances in applied microbiology по Umbreit, Wayne William

    Опубликовано 1959
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  16. 16

    Predictive microbiology: theory and application по McMeekin, Thomas Alexander, Olley, J. N, Ross, T, Ratkowsky, D. A

    Опубликовано 1993
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  17. 17

    Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad по Lees, R

    Опубликовано 1982
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  18. 18

    Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación по Kretzschmar, Hermann

    Опубликовано 1961
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  19. 19

    Food composition and analysis по Triebold, Howard O, Aurand, Leonard W

    Опубликовано 1963
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  20. 20

    El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: Su aplicación a las industrias de alimentos

    Опубликовано 1991
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