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    The polysaccharides por Aspinall, Gerald O

    Publicado 1982
    Libro

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    Manual de bioquímica para médicos, naturalistas y farmacéuticos por Karlson, Peter

    Publicado 1965
    Libro

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    Food biochemistry por Alais, Charles

    Publicado 1991
    Libro

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    Rheology of industrial polysaccharides: theory and applications por Lapasin, Romano, Pricl, Sabrina

    Publicado 1995
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    Wheat: chemistry and technology por Hlynka, I

    Publicado 1964
    Libro

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    Química orgánica por Domínguez, Xorge A

    Publicado 1980
    Libro

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    Food polysaccharides and their applications por Stephen, Alistair M

    Publicado 1995
    Libro

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    Manual de bioquímica para médicos, naturalistas y farmacéuticos por Karlson, P

    Publicado 1964
    Libro

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    The properties of water in foods: ISOPOW 6 por Reid, David S

    Publicado 1998
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    Texture in food por McKenna, Brian M.

    Publicado 2003
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    Wood chemistry. Fundamentals and applications por Sjostrom, Eero

    Publicado 1993
    Libro

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    Carbohydrate analysis: a practical approach por Chaplin, Martin F, Kennedy, John F

    Publicado 1986
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    Bioquímica por Mathews, Christopher K., Van Holde, K. E

    Publicado 1998
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    Principles of biochemistry: international student version por Voet, Donald, Voet, Judith G, Pratt, Charlotte W

    Publicado 2013
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    Producción de polisacáridos microbianos por Galindo F., Enrique

    Publicado 1995
    Libro

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