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    The polysaccharides 著者: Aspinall, Gerald O

    出版事項 1982
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    Manual de bioquímica para médicos, naturalistas y farmacéuticos 著者: Karlson, Peter

    出版事項 1965
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    Food biochemistry 著者: Alais, Charles

    出版事項 1991
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    Rheology of industrial polysaccharides: theory and applications 著者: Lapasin, Romano, Pricl, Sabrina

    出版事項 1995
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  5. 5
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    Wheat: chemistry and technology 著者: Hlynka, I

    出版事項 1964
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    Química orgánica 著者: Domínguez, Xorge A

    出版事項 1980
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  7. 7
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    Food polysaccharides and their applications 著者: Stephen, Alistair M

    出版事項 1995
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  8. 8
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    Manual de bioquímica para médicos, naturalistas y farmacéuticos 著者: Karlson, P

    出版事項 1964
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    The properties of water in foods: ISOPOW 6 著者: Reid, David S

    出版事項 1998
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    Texture in food 著者: McKenna, Brian M.

    出版事項 2003
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  11. 11
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    Wood chemistry. Fundamentals and applications 著者: Sjostrom, Eero

    出版事項 1993
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  12. 12
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    Carbohydrate analysis: a practical approach 著者: Chaplin, Martin F, Kennedy, John F

    出版事項 1986
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    Bioquímica 著者: Mathews, Christopher K., Van Holde, K. E

    出版事項 1998
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  14. 14
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    Principles of biochemistry: international student version 著者: Voet, Donald, Voet, Judith G, Pratt, Charlotte W

    出版事項 2013
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  15. 15
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    Producción de polisacáridos microbianos 著者: Galindo F., Enrique

    出版事項 1995
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