Resultats de la cerca

Matèries dins de la cerca
Refinar resultats
  1. 1
    Imatge de la portada

    Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos per Muller, Paul G., Riel, René

    Publicat 1990
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  2. 2
    Imatge de la portada

    Snack food technology per Matz, Samuel A.

    Publicat 1992
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  3. 3
    Imatge de la portada

    Physico chemical aspects of food processing per Beckett, S. T

    Publicat 1995
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  4. 4
    Imatge de la portada

    Snack food technology per Matz, Samuel A.

    Publicat 1976
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  5. 5
    Imatge de la portada

    Manual práctico del ahumado de los alimentos per Walker, Kate

    Publicat 1997
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  6. 6
    Imatge de la portada

    Food processings operations and scale up per Valentas, Kenneth J, Levine, Leon, Clark, J. Peter

    Publicat 1991
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  7. 7
    Imatge de la portada

    Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas per Fellows, Peter

    Publicat 1994
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  8. 8
    Imatge de la portada

    Nonthermal preservation of foods per Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Pothakamury, Usha R, Palou, Enrique, Swanson, Barry G

    Publicat 1998
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  9. 9
    Imatge de la portada

    Food structure-its creation and evaluation per Blanshard, J. M. V, Mitchell, J. R

    Publicat 1988
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  10. 10
    Imatge de la portada

    Poultry processing 1971 per Weiss, G. H

    Publicat 1971
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  11. 11
    Imatge de la portada

    Handbook of cereal science and technology per Kulp, Karel, Ponte, Josep G

    Publicat 2000
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  12. 12
    Imatge de la portada

    Food additive toxicology per Maga, Joseph A., Tu, Anthony T

    Publicat 1995
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  13. 13
    Imatge de la portada

    Food plant engineering systems per Robberts, T. C

    Publicat 2002
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  14. 14
    Imatge de la portada

    Handbook of frozen foods per Hui, Y. H, Cornillon, Paul, Guerrero Legaretta, Isabel, Lim, Miang H, Murrell, K. D, Nip, Wai-Kit

    Publicat 2004
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  15. 15
    Imatge de la portada

    Improving the thermal processing of foods per Richardson, Philip

    Publicat 2004
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  16. 16
    Imatge de la portada

    Transport properties of foods per Saravacos, George D

    Publicat 2001
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  17. 17
    Imatge de la portada

    Yogurth: science and technology per Tamine, A. Y, Robinson, R. K

    Publicat 1999
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  18. 18
    Imatge de la portada

    Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos per Richardson, Philip

    Publicat 2005
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  19. 19
    Imatge de la portada

    Food process engineering and technology per Berk, Zeki

    Publicat 2009
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  20. 20
    Imatge de la portada

    Introducción a la ingeniería de los alimentos. per Singh, R. Paul, Heldman, Dennis R

    Publicat 2009
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:

Eines de cerca: