Αποτελέσματα αναζήτησης

  1. 1

    Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos από Muller, Paul G., Riel, René

    Έκδοση 1990
    Βιβλίο
  2. 2

    Snack food technology από Matz, Samuel A.

    Έκδοση 1992
    Βιβλίο
  3. 3

    Physico chemical aspects of food processing από Beckett, S. T

    Έκδοση 1995
    Βιβλίο
  4. 4

    Snack food technology από Matz, Samuel A.

    Έκδοση 1976
    Βιβλίο
  5. 5

    Manual práctico del ahumado de los alimentos από Walker, Kate

    Έκδοση 1997
    Βιβλίο
  6. 6

    Food processings operations and scale up από Valentas, Kenneth J, Levine, Leon, Clark, J. Peter

    Έκδοση 1991
    Βιβλίο
  7. 7

    Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas από Fellows, Peter

    Έκδοση 1994
    Βιβλίο
  8. 8

    Nonthermal preservation of foods από Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Pothakamury, Usha R, Palou, Enrique, Swanson, Barry G

    Έκδοση 1998
    Βιβλίο
  9. 9

    Food structure-its creation and evaluation από Blanshard, J. M. V, Mitchell, J. R

    Έκδοση 1988
    Βιβλίο
  10. 10

    Poultry processing 1971 από Weiss, G. H

    Έκδοση 1971
    Βιβλίο
  11. 11

    Handbook of cereal science and technology από Kulp, Karel, Ponte, Josep G

    Έκδοση 2000
    Βιβλίο
  12. 12

    Food additive toxicology από Maga, Joseph A., Tu, Anthony T

    Έκδοση 1995
    Βιβλίο
  13. 13

    Food plant engineering systems από Robberts, T. C

    Έκδοση 2002
    Βιβλίο
  14. 14

    Handbook of frozen foods από Hui, Y. H, Cornillon, Paul, Guerrero Legaretta, Isabel, Lim, Miang H, Murrell, K. D, Nip, Wai-Kit

    Έκδοση 2004
    Βιβλίο
  15. 15

    Improving the thermal processing of foods από Richardson, Philip

    Έκδοση 2004
    Βιβλίο
  16. 16

    Transport properties of foods από Saravacos, George D

    Έκδοση 2001
    Βιβλίο
  17. 17

    Yogurth: science and technology από Tamine, A. Y, Robinson, R. K

    Έκδοση 1999
    Βιβλίο
  18. 18

    Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos από Richardson, Philip

    Έκδοση 2005
    Βιβλίο
  19. 19

    Food process engineering and technology από Berk, Zeki

    Έκδοση 2009
    Βιβλίο
  20. 20

    Introducción a la ingeniería de los alimentos. από Singh, R. Paul, Heldman, Dennis R

    Έκδοση 2009
    Βιβλίο