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    Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos di Muller, Paul G., Riel, René

    Pubblicazione 1990
    Libro

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  2. 2
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    Snack food technology di Matz, Samuel A.

    Pubblicazione 1992
    Libro

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  3. 3
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    Physico chemical aspects of food processing di Beckett, S. T

    Pubblicazione 1995
    Libro

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  4. 4
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    Snack food technology di Matz, Samuel A.

    Pubblicazione 1976
    Libro

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  5. 5
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    Manual práctico del ahumado de los alimentos di Walker, Kate

    Pubblicazione 1997
    Libro

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  6. 6
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    Food processings operations and scale up di Valentas, Kenneth J, Levine, Leon, Clark, J. Peter

    Pubblicazione 1991
    Libro

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  7. 7
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    Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas di Fellows, Peter

    Pubblicazione 1994
    Libro

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  8. 8
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    Nonthermal preservation of foods di Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Pothakamury, Usha R, Palou, Enrique, Swanson, Barry G

    Pubblicazione 1998
    Libro

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  9. 9
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    Food structure-its creation and evaluation di Blanshard, J. M. V, Mitchell, J. R

    Pubblicazione 1988
    Libro

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  10. 10
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    Poultry processing 1971 di Weiss, G. H

    Pubblicazione 1971
    Libro

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  11. 11
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    Handbook of cereal science and technology di Kulp, Karel, Ponte, Josep G

    Pubblicazione 2000
    Libro

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  12. 12
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    Food additive toxicology di Maga, Joseph A., Tu, Anthony T

    Pubblicazione 1995
    Libro

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  13. 13
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    Food plant engineering systems di Robberts, T. C

    Pubblicazione 2002
    Libro

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  14. 14
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    Handbook of frozen foods di Hui, Y. H, Cornillon, Paul, Guerrero Legaretta, Isabel, Lim, Miang H, Murrell, K. D, Nip, Wai-Kit

    Pubblicazione 2004
    Libro

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  15. 15
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    Improving the thermal processing of foods di Richardson, Philip

    Pubblicazione 2004
    Libro

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  16. 16
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    Transport properties of foods di Saravacos, George D

    Pubblicazione 2001
    Libro

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  17. 17
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    Yogurth: science and technology di Tamine, A. Y, Robinson, R. K

    Pubblicazione 1999
    Libro

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  18. 18
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    Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos di Richardson, Philip

    Pubblicazione 2005
    Libro

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  19. 19
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    Food process engineering and technology di Berk, Zeki

    Pubblicazione 2009
    Libro

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  20. 20
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    Introducción a la ingeniería de los alimentos. di Singh, R. Paul, Heldman, Dennis R

    Pubblicazione 2009
    Libro

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