Результати пошуку

Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
Уточнити результати
  1. 1
    Зображення обкладинки

    Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos за авторством Muller, Paul G., Riel, René

    Опубліковано 1990
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  2. 2
    Зображення обкладинки

    Snack food technology за авторством Matz, Samuel A.

    Опубліковано 1992
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  3. 3
    Зображення обкладинки

    Physico chemical aspects of food processing за авторством Beckett, S. T

    Опубліковано 1995
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  4. 4
    Зображення обкладинки

    Snack food technology за авторством Matz, Samuel A.

    Опубліковано 1976
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  5. 5
    Зображення обкладинки

    Manual práctico del ahumado de los alimentos за авторством Walker, Kate

    Опубліковано 1997
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  6. 6
    Зображення обкладинки

    Food processings operations and scale up за авторством Valentas, Kenneth J, Levine, Leon, Clark, J. Peter

    Опубліковано 1991
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  7. 7
    Зображення обкладинки

    Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas за авторством Fellows, Peter

    Опубліковано 1994
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  8. 8
    Зображення обкладинки

    Nonthermal preservation of foods за авторством Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Pothakamury, Usha R, Palou, Enrique, Swanson, Barry G

    Опубліковано 1998
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  9. 9
    Зображення обкладинки

    Food structure-its creation and evaluation за авторством Blanshard, J. M. V, Mitchell, J. R

    Опубліковано 1988
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  10. 10
    Зображення обкладинки

    Poultry processing 1971 за авторством Weiss, G. H

    Опубліковано 1971
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  11. 11
    Зображення обкладинки

    Handbook of cereal science and technology за авторством Kulp, Karel, Ponte, Josep G

    Опубліковано 2000
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  12. 12
    Зображення обкладинки

    Food additive toxicology за авторством Maga, Joseph A., Tu, Anthony T

    Опубліковано 1995
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  13. 13
    Зображення обкладинки

    Food plant engineering systems за авторством Robberts, T. C

    Опубліковано 2002
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  14. 14
    Зображення обкладинки

    Handbook of frozen foods за авторством Hui, Y. H, Cornillon, Paul, Guerrero Legaretta, Isabel, Lim, Miang H, Murrell, K. D, Nip, Wai-Kit

    Опубліковано 2004
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  15. 15
    Зображення обкладинки

    Improving the thermal processing of foods за авторством Richardson, Philip

    Опубліковано 2004
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  16. 16
    Зображення обкладинки

    Transport properties of foods за авторством Saravacos, George D

    Опубліковано 2001
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  17. 17
    Зображення обкладинки

    Yogurth: science and technology за авторством Tamine, A. Y, Robinson, R. K

    Опубліковано 1999
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  18. 18
    Зображення обкладинки

    Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos за авторством Richardson, Philip

    Опубліковано 2005
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  19. 19
    Зображення обкладинки

    Food process engineering and technology за авторством Berk, Zeki

    Опубліковано 2009
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:
  20. 20
    Зображення обкладинки

    Introducción a la ingeniería de los alimentos. за авторством Singh, R. Paul, Heldman, Dennis R

    Опубліковано 2009
    Книга

    Додати у Вибране
    Збережено в:

Інструменти для пошуку: