תוצאות חיפוש

Amino acid fortification of protein foods מאת Scrimshaw, Nevin S, Altschul, Aaron Mayer

Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas מאת Cheftel, Jean-Claude, Cuq, Jean-Louis, Lorient, Denis

Biología celular y molecular מאת De Robertis, Eduardo D. P

Molecular biology of the cell מאת Alberts, Bruce

Protein functionality in food systems מאת Hettiarachchy, Navam S, Ziegler, Gregory R

Química מאת Chang, Raymond

Química orgánica מאת Hart, Harold, Hart, David J, Craine, Leslie E

Principios de Bioquímica מאת Lehninger, Albert L.

Biología celular y molecular מאת De Robertis, Eduardo M. F

Química מאת Chang, Raymond

Food proteins and their applications מאת Damodaran, Srinivasan, Paraf, Alain

Biología celular y molecular de De Robertis מאת De Robertis, Eduardo M. F, Hib, José, Ponzio, Roberto

Química מאת Chang, Raymond

Molecular biology of the cell מאת Alberts, Bruce, Johnson, Alexander, Lewis, Julian, Raff, Martin, Roberts, Keith, Walter, Peter

Biología celular y molecular de De Robertis מאת De Robertis, Eduardo M. F

Lehninger: principios de bioquímica מאת Nelson, David L., Cox, Michael M, Cuchillo, Claudi M

Química מאת Chang, Raymond

El mundo de la célula מאת Becker, Wayne M

Disponible Online

Lehninger: principios de bioquímica מאת Nelson, David L., Cox, Michael M, Cuchillo, Claudi M

Biología celular y molecular de De Robertis מאת De Robertis, Eduardo M. F, Hib, José, Ponzio, Roberto