検索結果

Amino acid fortification of protein foods 著者: Scrimshaw, Nevin S, Altschul, Aaron Mayer

Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas 著者: Cheftel, Jean-Claude, Cuq, Jean-Louis, Lorient, Denis

Biología celular y molecular 著者: De Robertis, Eduardo D. P

Molecular biology of the cell 著者: Alberts, Bruce

Protein functionality in food systems 著者: Hettiarachchy, Navam S, Ziegler, Gregory R

Química 著者: Chang, Raymond

Química orgánica 著者: Hart, Harold, Hart, David J, Craine, Leslie E

Principios de Bioquímica 著者: Lehninger, Albert L.

Biología celular y molecular 著者: De Robertis, Eduardo M. F

Química 著者: Chang, Raymond

Food proteins and their applications 著者: Damodaran, Srinivasan, Paraf, Alain

Biología celular y molecular de De Robertis 著者: De Robertis, Eduardo M. F, Hib, José, Ponzio, Roberto

Química 著者: Chang, Raymond

Molecular biology of the cell 著者: Alberts, Bruce, Johnson, Alexander, Lewis, Julian, Raff, Martin, Roberts, Keith, Walter, Peter

Biología celular y molecular de De Robertis 著者: De Robertis, Eduardo M. F

Lehninger: principios de bioquímica 著者: Nelson, David L., Cox, Michael M, Cuchillo, Claudi M

Química 著者: Chang, Raymond

El mundo de la célula 著者: Becker, Wayne M

Disponible Online

Lehninger: principios de bioquímica 著者: Nelson, David L., Cox, Michael M, Cuchillo, Claudi M

Biología celular y molecular de De Robertis 著者: De Robertis, Eduardo M. F, Hib, José, Ponzio, Roberto