Resultats de la cerca

Matèries dins de la cerca
  • Mostrar 1 - 15 resultats de 15
Refinar resultats
  1. 1
    Imatge de la portada

    Recommendations for chilled storage of perishable produce

    Publicat 1979
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  2. 2
    Imatge de la portada

    Chilled foods: the onging debate per Gormley, Thomas Ronan, Zeuther, Peter

    Publicat 1990
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  3. 3
    Imatge de la portada

    La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas de post-cosecha

    Publicat 1984
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  4. 4
    Imatge de la portada

    Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos per Kasahara Garrido, Ismael

    Publicat 1986
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  5. 5
    Imatge de la portada

    Conservación de alimentos per Desrosier, Norman W

    Publicat 1993
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  6. 6
    Imatge de la portada

    Conservación de alimentos per Desrosier, Norman W

    Publicat 1964
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  7. 7
    Imatge de la portada

    El empleo del frío en la industria de la alimentación per Plank, R

    Publicat 1980
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  8. 8
    Imatge de la portada

    Handbook of refrigeration engineering per Woolrich, Willis

    Publicat 1965
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  9. 9
    Imatge de la portada

    Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments

    Publicat 1977
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  10. 10
    Imatge de la portada

    Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas per Wiley, Robert C

    Publicat 1997
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  11. 11
    Imatge de la portada

    Microbiología de los alimentos conservados por el frío per Halbinger, Roberto E, Vidal, María Susana, Friedman, Rut

    Publicat 1992
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  12. 12
    Imatge de la portada

    Chilled foods: a comprehensive guide per Dennis, Colin

    Publicat 1992
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  13. 13
    Imatge de la portada

    Tecnología e ingeniería de transformación de recursos animales para pastificaciones industriales per Yagnam A., Francisco, González D., Eduardo

    Publicat 2006
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  14. 14
    Imatge de la portada

    Seminario regional: el desarrollo de la cadena del frío en latinoamérica

    Publicat 1988
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  15. 15
    Imatge de la portada

    Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables

    Publicat 1989
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:

Eines de cerca: