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    Recommendations for chilled storage of perishable produce

    Publié 1979
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    Chilled foods: the onging debate par Gormley, Thomas Ronan, Zeuther, Peter

    Publié 1990
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    La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas de post-cosecha

    Publié 1984
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    Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos par Kasahara Garrido, Ismael

    Publié 1986
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    Conservación de alimentos par Desrosier, Norman W

    Publié 1993
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    Conservación de alimentos par Desrosier, Norman W

    Publié 1964
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    El empleo del frío en la industria de la alimentación par Plank, R

    Publié 1980
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    Handbook of refrigeration engineering par Woolrich, Willis

    Publié 1965
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    Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments

    Publié 1977
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    Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas par Wiley, Robert C

    Publié 1997
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    Microbiología de los alimentos conservados por el frío par Halbinger, Roberto E, Vidal, María Susana, Friedman, Rut

    Publié 1992
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    Chilled foods: a comprehensive guide par Dennis, Colin

    Publié 1992
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    Tecnología e ingeniería de transformación de recursos animales para pastificaciones industriales par Yagnam A., Francisco, González D., Eduardo

    Publié 2006
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    Seminario regional: el desarrollo de la cadena del frío en latinoamérica

    Publié 1988
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    Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables

    Publié 1989
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