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    La viña y el vino en Chile, 1986

    Publié 1986
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    Vitivinicultura en la región del Maule: aspectos climáticos, manejo de viñedos y producción de vinos. Curso breve

    Publié 1984
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    Enología práctica par Peynaud, Emile

    Publié 1989
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    Análisis químico del vino par Bordeu Schwarze, Edmundo, Scarpa B-B, Juan

    Publié 2000
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    Manual de enología par Aleixandre Benavent, José Luis, Martínez Sánchez, Francisco

    Publié 1999
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    Vinos y viñas de Chile par Hernández Muñoz, Alejandro, Contreras, Gonzalo

    Publié 1992
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    Microbiología enológica: Fundamentos de vinificación. par Suárez Lepe, José Antonio

    Publié 2004
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    Defectos del vino: reconocimiento, prevención, corrección par Eder, Reinhard

    Publié 2006
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    El vino: del análisis a la elaboración par Delanoë, Dominique, Maillard, Christian, Maisondieu, Dominique

    Publié 2003
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    Arqueología del vino: Los orígenes del vino en Occidente par Celestino Pérez, Sebastián

    Publié 2009
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    Tratado de Enología par Ribéreau-Gayon, Pascal

    Publié 2003
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  12. 12
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    La vitivinicultura uruguaya en la región 1870-2000: una introducción a estudios y problemas par Bentancor, Andrea, Bonfanti, Daniele, Bouret, Daniela, Pozo, José del, Falcade, Ivanira, Heredia, Vania, Mateu, Ana, Ocaña, Hugo, Pérez Romagnoli, Emilio, Richard Jorba, Rodolfo, Viera, Mariana, Beretta Curi, Alcides

    Publié 2010
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    Tratado de enología par Hidalgo Togores, José

    Publié 2010
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    Enologie 95: 5e Symposium Internanional d'Enologie par Lonvaud-Funel, Aline

    Publié 1996
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  15. 15
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    Enologie 99: 6e Symposium Internanional d'Enologie par Lonvaud-Funel, Aline

    Publié 2000
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    El vino en la Antigüedad Romana par Celestino Pérez, Sebastián

    Publié 1999
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    El vino en época Tardoantigua y Medieval par Blánquez Pérez, Juan, Celestino Pérez, Sebastián

    Publié 2008
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  18. 18
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    Handbook of Enology. par Ribéreau-Gayon, Pascal, Dubourdieu, Denis, Donèche, Bernard, Lonvaud-Funel, Aline

    Publié 2021
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    Chilean Wine. An illustrated history. par Alvarado Moore, Rodrigo

    Publié 2017
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  20. 20
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    Tratado de enología. par Hidalgo Togores, José

    Publié 2018
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