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    La viña y el vino en Chile, 1986

    Publicado em 1986
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    Vitivinicultura en la región del Maule: aspectos climáticos, manejo de viñedos y producción de vinos. Curso breve

    Publicado em 1984
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    Enología práctica Por Peynaud, Emile

    Publicado em 1989
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    Análisis químico del vino Por Bordeu Schwarze, Edmundo, Scarpa B-B, Juan

    Publicado em 2000
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    Manual de enología Por Aleixandre Benavent, José Luis, Martínez Sánchez, Francisco

    Publicado em 1999
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    Vinos y viñas de Chile Por Hernández Muñoz, Alejandro, Contreras, Gonzalo

    Publicado em 1992
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    Microbiología enológica: Fundamentos de vinificación. Por Suárez Lepe, José Antonio

    Publicado em 2004
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    Defectos del vino: reconocimiento, prevención, corrección Por Eder, Reinhard

    Publicado em 2006
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    El vino: del análisis a la elaboración Por Delanoë, Dominique, Maillard, Christian, Maisondieu, Dominique

    Publicado em 2003
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    Arqueología del vino: Los orígenes del vino en Occidente Por Celestino Pérez, Sebastián

    Publicado em 2009
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    Tratado de Enología Por Ribéreau-Gayon, Pascal

    Publicado em 2003
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    La vitivinicultura uruguaya en la región 1870-2000: una introducción a estudios y problemas Por Bentancor, Andrea, Bonfanti, Daniele, Bouret, Daniela, Pozo, José del, Falcade, Ivanira, Heredia, Vania, Mateu, Ana, Ocaña, Hugo, Pérez Romagnoli, Emilio, Richard Jorba, Rodolfo, Viera, Mariana, Beretta Curi, Alcides

    Publicado em 2010
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    Tratado de enología Por Hidalgo Togores, José

    Publicado em 2010
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    Enologie 95: 5e Symposium Internanional d'Enologie Por Lonvaud-Funel, Aline

    Publicado em 1996
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    Enologie 99: 6e Symposium Internanional d'Enologie Por Lonvaud-Funel, Aline

    Publicado em 2000
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    El vino en la Antigüedad Romana Por Celestino Pérez, Sebastián

    Publicado em 1999
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    El vino en época Tardoantigua y Medieval Por Blánquez Pérez, Juan, Celestino Pérez, Sebastián

    Publicado em 2008
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    Handbook of Enology. Por Ribéreau-Gayon, Pascal, Dubourdieu, Denis, Donèche, Bernard, Lonvaud-Funel, Aline

    Publicado em 2021
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    Chilean Wine. An illustrated history. Por Alvarado Moore, Rodrigo

    Publicado em 2017
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    Tratado de enología. Por Hidalgo Togores, José

    Publicado em 2018
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