Resultats de la cerca - Pescado Conservación

Procesamiento pesquero tecnología sencilla: proyecto: JICA FUNCAP año 1991-1993 per Tozuka, Shunji, Núñez, Alfonso

Matèries: “…CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS CL-VaPUC 259520…”

Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos per López-Matas, Antonio

Matèries: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling per Venugopal, Vazhiyil

Matèries: “…Pescado 362658 Conservación Manipulación…”

Marine refrigeration and fish preservation per Mead, John

Matèries: “…PESCADOS CL-VaPUC 371658…”

Sea food per Gilles, M. T

Matèries: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Alimentos congelados: tecnología y comercialización per Herrmann, Karl

Matèries: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Microbiology of frozen foods per Robinson, R. K

Matèries: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Marine products of commerce: their acquisition, handling, biological aspects and the science and technology of their preparation and preservation per Tressler, Donald K, Lemon, James McW

Matèries: “…Pescado 362658…”

Freezing effects on food quality per Jeremiah, Lester E

Matèries: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Physico chemical aspects of food processing per Beckett, S. T

Matèries: “…Pescado 362658…”

Microbiología de los alimentos conservados por el frío per Halbinger, Roberto E, Vidal, María Susana, Friedman, Rut

Matèries: “…Conservación de los alimentos 259337…”

El empleo del frío en la industria de la alimentación per Plank, R

Matèries: “…Conservación de los alimentos 259337…”