Résultats de la recherche - Carne Conservación

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    Ciencia de la carne par Lawrie, Ralston Andrew

    Publié 1966
    Sujets: “…Carne 259507 Conservación Almacenamiento…”
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    Ciencia de la carne par Lawrie, Ralston Andrew

    Publié 1977
    Sujets: “…Carne 259507 Conservación Almacenamiento…”
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    Ciencia de la carne par Lawrie, Ralston Andrew

    Publié 1998
    Sujets: “…Carne 259507 Conservación Almacenamiento…”
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    Industria de la carne: salazones y chacinería par Amo Visier, Antonio

    Publié 1980
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    Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos par Gerhardt, Ulrich

    Publié 1980
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    Meat science par Lawrie, Ralston Andrew

    Publié 1974
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    Lawrie's meat science par Lawrie, Ralston Andrew

    Publié 1998
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    La carne y el frio: producción transformación comercialización par Collin, Daniel

    Publié 1977
    Sujets: “…CONSERVACION CL-VaPUC 259519…”
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    Refrigeración par Ramírez Miralles, Juan Antonio

    Publié 1999
    Sujets: “…CONSERVACION DE CARNES CL-VaPUC 469089…”
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    Estracto sacado de la 2ª edición de los estudios sobre la conservación de las carnes de mesa, i ventajas de su esplotación par Vázquez, Anjel

    Publié 1876
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    Poultry products technology par Mountney, George

    Publié 1966
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    Recommendations for chilled storage of perishable produce

    Publié 1979
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    Alimentos congelados: tecnología y comercialización par Herrmann, Karl

    Publié 1977
    Sujets: “…Conservación de los alimentos 259337…”
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    Microbiology of frozen foods par Robinson, R. K

    Publié 1985
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    Food technology par Prescott, Samuel, Proctor, Bernard

    Publié 1937
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    Freezing effects on food quality par Jeremiah, Lester E

    Publié 1996
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    Tecnología cecinera moderna

    Publié 1978
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    Physico chemical aspects of food processing par Beckett, S. T

    Publié 1995
    Sujets: “…Carne 259507…”
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    A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of co...

    Publié 1958
    Sujets: “…Conservación de los alimentos 259337…”
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    Higiene veterinaria de los alimentos par Fehlhaber, Karsten, Janetschke, Paul

    Publié 1992
    Sujets: “…Conservación de alimentos 370644…”
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