Torthaí cuardaigh - Carne Conservación

  1. 1

    Ciencia de la carne de réir Lawrie, Ralston Andrew

    Foilsithe / Cruthaithe 1966
    Ábhair: “…Carne 259507 Conservación Almacenamiento…”
    LEABHAR
  2. 2

    Ciencia de la carne de réir Lawrie, Ralston Andrew

    Foilsithe / Cruthaithe 1977
    Ábhair: “…Carne 259507 Conservación Almacenamiento…”
    LEABHAR
  3. 3

    Ciencia de la carne de réir Lawrie, Ralston Andrew

    Foilsithe / Cruthaithe 1998
    Ábhair: “…Carne 259507 Conservación Almacenamiento…”
    LEABHAR
  4. 4

    Industria de la carne: salazones y chacinería de réir Amo Visier, Antonio

    Foilsithe / Cruthaithe 1980
    Ábhair: “…Carne 259507…”
    LEABHAR
  5. 5

    Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos de réir Gerhardt, Ulrich

    Foilsithe / Cruthaithe 1980
    Ábhair: “…Carne 259507…”
    LEABHAR
  6. 6

    Meat science de réir Lawrie, Ralston Andrew

    Foilsithe / Cruthaithe 1974
    Ábhair: “…Carne 259507 Conservación Almacenamiento…”
    LEABHAR
  7. 7

    Lawrie's meat science de réir Lawrie, Ralston Andrew

    Foilsithe / Cruthaithe 1998
    Ábhair: “…Carne 259507 Conservación Almacenamiento…”
    LEABHAR
  8. 8

    La carne y el frio: producción transformación comercialización de réir Collin, Daniel

    Foilsithe / Cruthaithe 1977
    Ábhair: “…CONSERVACION CL-VaPUC 259519…”
    LEABHAR
  9. 9

    Refrigeración de réir Ramírez Miralles, Juan Antonio

    Foilsithe / Cruthaithe 1999
    Ábhair: “…CONSERVACION DE CARNES CL-VaPUC 469089…”
    LEABHAR
  10. 10

    Estracto sacado de la 2ª edición de los estudios sobre la conservación de las carnes de mesa, i ventajas de su esplotación de réir Vázquez, Anjel

    Foilsithe / Cruthaithe 1876
    LEABHAR
  11. 11

    Poultry products technology de réir Mountney, George

    Foilsithe / Cruthaithe 1966
    Ábhair: “…Carne 259507…”
    LEABHAR
  12. 12

    Recommendations for chilled storage of perishable produce

    Foilsithe / Cruthaithe 1979
    Ábhair: “…Carne 259507…”
    LEABHAR
  13. 13

    Alimentos congelados: tecnología y comercialización de réir Herrmann, Karl

    Foilsithe / Cruthaithe 1977
    Ábhair: “…Conservación de los alimentos 259337…”
    LEABHAR
  14. 14

    Microbiology of frozen foods de réir Robinson, R. K

    Foilsithe / Cruthaithe 1985
    Ábhair: “…Conservación de los alimentos 259337…”
    LEABHAR
  15. 15

    Food technology de réir Prescott, Samuel, Proctor, Bernard

    Foilsithe / Cruthaithe 1937
    Ábhair: “…Carne 259507…”
    LEABHAR
  16. 16

    Freezing effects on food quality de réir Jeremiah, Lester E

    Foilsithe / Cruthaithe 1996
    Ábhair: “…Conservación de los alimentos 259337…”
    LEABHAR
  17. 17

    Tecnología cecinera moderna

    Foilsithe / Cruthaithe 1978
    Ábhair: “…Conservación de los alimentos 259337…”
    LEABHAR
  18. 18

    Physico chemical aspects of food processing de réir Beckett, S. T

    Foilsithe / Cruthaithe 1995
    Ábhair: “…Carne 259507…”
    LEABHAR
  19. 19

    A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of co...

    Foilsithe / Cruthaithe 1958
    Ábhair: “…Conservación de los alimentos 259337…”
    LEABHAR
  20. 20

    Higiene veterinaria de los alimentos de réir Fehlhaber, Karsten, Janetschke, Paul

    Foilsithe / Cruthaithe 1992
    Ábhair: “…Conservación de alimentos 370644…”
    LEABHAR