Resultados de procura - Carne Conservación

Ciencia de la carne por Lawrie, Ralston Andrew

Subjects: “...Carne 259507 Conservación Almacenamiento...”

Ciencia de la carne por Lawrie, Ralston Andrew

Subjects: “...Carne 259507 Conservación Almacenamiento...”

Ciencia de la carne por Lawrie, Ralston Andrew

Subjects: “...Carne 259507 Conservación Almacenamiento...”

Industria de la carne: salazones y chacinería por Amo Visier, Antonio

Subjects: “...Carne 259507...”

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos por Gerhardt, Ulrich

Subjects: “...Carne 259507...”

Meat science por Lawrie, Ralston Andrew

Subjects: “...Carne 259507 Conservación Almacenamiento...”

Lawrie's meat science por Lawrie, Ralston Andrew

Subjects: “...Carne 259507 Conservación Almacenamiento...”

La carne y el frio: producción transformación comercialización por Collin, Daniel

Subjects: “...CONSERVACION CL-VaPUC 259519...”

Refrigeración por Ramírez Miralles, Juan Antonio

Subjects: “...CONSERVACION DE CARNES CL-VaPUC 469089...”

Estracto sacado de la 2ª edición de los estudios sobre la conservación de las carnes de mesa, i ventajas de su esplotación por Vázquez, Anjel

Poultry products technology por Mountney, George

Subjects: “...Carne 259507...”

Recommendations for chilled storage of perishable produce

Subjects: “...Carne 259507...”

Alimentos congelados: tecnología y comercialización por Herrmann, Karl

Subjects: “...Conservación de los alimentos 259337...”

Microbiology of frozen foods por Robinson, R. K

Subjects: “...Conservación de los alimentos 259337...”

Food technology por Prescott, Samuel, Proctor, Bernard

Subjects: “...Carne 259507...”

Freezing effects on food quality por Jeremiah, Lester E

Subjects: “...Conservación de los alimentos 259337...”

Tecnología cecinera moderna

Subjects: “...Conservación de los alimentos 259337...”

Physico chemical aspects of food processing por Beckett, S. T

Subjects: “...Carne 259507...”

A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of co...

Subjects: “...Conservación de los alimentos 259337...”

Higiene veterinaria de los alimentos por Fehlhaber, Karsten, Janetschke, Paul

Subjects: “...Conservación de alimentos 370644...”