Ngā hua rapu - Pescado Conservación

Procesamiento pesquero tecnología sencilla: proyecto: JICA FUNCAP año 1991-1993 mā Tozuka, Shunji, Núñez, Alfonso

Ngā marau: “…CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS CL-VaPUC 259520…”

Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos mā López-Matas, Antonio

Ngā marau: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling mā Venugopal, Vazhiyil

Ngā marau: “…Pescado 362658 Conservación Manipulación…”

Marine refrigeration and fish preservation mā Mead, John

Ngā marau: “…PESCADOS CL-VaPUC 371658…”

Sea food mā Gilles, M. T

Ngā marau: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Alimentos congelados: tecnología y comercialización mā Herrmann, Karl

Ngā marau: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Microbiology of frozen foods mā Robinson, R. K

Ngā marau: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Marine products of commerce: their acquisition, handling, biological aspects and the science and technology of their preparation and preservation mā Tressler, Donald K, Lemon, James McW

Ngā marau: “…Pescado 362658…”

Freezing effects on food quality mā Jeremiah, Lester E

Ngā marau: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Physico chemical aspects of food processing mā Beckett, S. T

Ngā marau: “…Pescado 362658…”

Microbiología de los alimentos conservados por el frío mā Halbinger, Roberto E, Vidal, María Susana, Friedman, Rut

Ngā marau: “…Conservación de los alimentos 259337…”

El empleo del frío en la industria de la alimentación mā Plank, R

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