Resultados da pesquisa - Pescado Conservación

Procesamiento pesquero tecnología sencilla: proyecto: JICA FUNCAP año 1991-1993 Por Tozuka, Shunji, Núñez, Alfonso

Assuntos: “...CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS CL-VaPUC 259520...”

Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos Por López-Matas, Antonio

Assuntos: “...Conservación de los alimentos 259337...”

Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling Por Venugopal, Vazhiyil

Assuntos: “...Pescado 362658 Conservación Manipulación...”

Marine refrigeration and fish preservation Por Mead, John

Assuntos: “...PESCADOS CL-VaPUC 371658...”

Sea food Por Gilles, M. T

Assuntos: “...Conservación de los alimentos 259337...”

Alimentos congelados: tecnología y comercialización Por Herrmann, Karl

Assuntos: “...Conservación de los alimentos 259337...”

Microbiology of frozen foods Por Robinson, R. K

Assuntos: “...Conservación de los alimentos 259337...”

Marine products of commerce: their acquisition, handling, biological aspects and the science and technology of their preparation and preservation Por Tressler, Donald K, Lemon, James McW

Assuntos: “...Pescado 362658...”

Freezing effects on food quality Por Jeremiah, Lester E

Assuntos: “...Conservación de los alimentos 259337...”

Physico chemical aspects of food processing Por Beckett, S. T

Assuntos: “...Pescado 362658...”

Microbiología de los alimentos conservados por el frío Por Halbinger, Roberto E, Vidal, María Susana, Friedman, Rut

Assuntos: “...Conservación de los alimentos 259337...”

El empleo del frío en la industria de la alimentación Por Plank, R

Assuntos: “...Conservación de los alimentos 259337...”