Canlyniadau Chwilio - "BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS"

  • Dangos 1 - 9 canlyniadau o 9
Mireinio'r Canlyniadau
  1. 1

    Starch in food: structure, function and applications gan Eliasson, Ann-Charlotte

    Cyhoeddwyd 2004
    Pynciau: “...BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS CL-VaPUC 426681...”
    Llyfr
  2. 2

    Phase-state transitions in foods: chemical, structural, and rheological changes gan Rao, M. A, Hartel, Richard W

    Cyhoeddwyd 1998
    Pynciau: “...BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS CL-VaPUC 426681...”
    Llyfr
  3. 3

    The stability and shelf-life of food gan Kilcast, David, Subramaniam, Persis

    Cyhoeddwyd 2000
    Pynciau: “...BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS CL-VaPUC 426681...”
    Llyfr
  4. 4

    Handbook of food enzymology gan Whitaker, John R, Voragen, Alphons G. J, Wong, Dominic W. S

    Cyhoeddwyd 2003
    Pynciau: “...BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS CL-VaPUC 426681...”
    Llyfr
  5. 5

    Manual de química y bioquímica de los alimentos gan Coultate, T. P

    Cyhoeddwyd 2007
    Pynciau: “...Bioquímica de los alimentos 259561...”
    Llyfr
  6. 6

    Sensory evaluation techniques gan Meilgaard, Morten, Civille, Gail Vance, Carr, B. Thomas

    Cyhoeddwyd 1999
    Pynciau: “...BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS CL-VaPUC 426681...”
    Llyfr
  7. 7

    Advances in seafood biochemistry: composition and quality gan Flick, George J

    Cyhoeddwyd 1992
    Pynciau: “...BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS CL-VaPUC 426681...”
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  8. 8

    Libro de resúmenes: 6§ Congreso Regional Escolar de Ciencia y Tecnología 2009

    Cyhoeddwyd 2009
    Pynciau: “...BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS CL-VaPUC 426681...”
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  9. 9

    Seminario Latinoamericano y del Caribe y XII congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos: libro de resumenes

    Cyhoeddwyd 2000
    Pynciau: “...BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS CL-VaPUC 426681...”
    Llyfr