Rezultati - "Food Science and Technology"

Priporočene teme znotraj vašega iskanja.
Refine Results
  1. 1
    Slika na naslovnici

    Carotenoides as colorants and vitamin a precursors: technological and nutritional applications od Bauernfeind, J. Christopher

    Izdano 1981
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  2. 2
    Slika na naslovnici

    The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products od Hoffmann, Günter W

    Izdano 1989
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  3. 3
    Slika na naslovnici

    Handbook of food isotherms: water sorption parameters for food and food components od Iglesias, Héctor A, Chirife, Jorge

    Izdano 1982
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  4. 4
    Slika na naslovnici

    Sanitation in food processing od Troller, John A

    Izdano 1982
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  5. 5
    Slika na naslovnici

    Water activity and food od Troller, John A, Christian, J. H

    Izdano 1978
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  6. 6
    Slika na naslovnici

    Freeze drying and advanced food technology od Goldblith, S. A, Rey, Louis, Rothmayr, W. W

    Izdano 1975
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  7. 7
    Slika na naslovnici

    Freezing effects on food quality od Jeremiah, Lester E

    Izdano 1996
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  8. 8
    Slika na naslovnici

    Carbohydrates in food od Eliasson, Ann-Charlotte

    Izdano 1996
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  9. 9
    Slika na naslovnici

    Fish quality control by computer vision od Pau, L. F. (Louis-François), Olafsson, R

    Izdano 1991
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  10. 10
    Slika na naslovnici

    The biochemistry of fruits and their products od Hulme, A. C

    Izdano 1970
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  11. 11
    Slika na naslovnici

    New proteins foods: technology od Altschul, Aaron Mayer

    Izdano 1974
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  12. 12
    Slika na naslovnici

    Introduction to food engineering od Singh, R. Paul, Heldman, Dennis R

    Izdano 1984
    “...Food science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  13. 13
    Slika na naslovnici

    Food engineering: principles and selected applications od Loncin, Marcel, Merson, Richard Larry

    Izdano 1979
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  14. 14
    Slika na naslovnici

    Food texture and viscosity: concept and measurement od Bourne, Malcolm C

    Izdano 1982
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  15. 15
    Slika na naslovnici

    Handbook of food preservation od Rahman, M. Shafiur

    Izdano 1999
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  16. 16
    Slika na naslovnici

    Evaluation of seafood freshness quality od Botta, J. Richard

    Izdano 1995
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  17. 17
    Slika na naslovnici

    Introduction to food engineering od Singh, R. Paul, Heldman, Dennis R

    Izdano 2001
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  18. 18
    Slika na naslovnici

    Cheese rheology and texture od Gunasekaran, Sundaram, Ak, M. Mehmet

    Izdano 2003
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  19. 19
    Slika na naslovnici

    Introduction to toxicology and food od Altug, Tomris

    Izdano 2003
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:
  20. 20
    Slika na naslovnici

    Handbook of food enzymology od Whitaker, John R, Voragen, Alphons G. J, Wong, Dominic W. S

    Izdano 2003
    “...Food Science and Technology...”
    Knjiga

    Dodaj v priljubljene
    Shranjeno v:

Iskalna orodja: