खोज परिणाम - "Food Science and Technology, 55"
प्रस्तावित विषय : खोज निहित
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- Análisis 1
- Cereales 1
- Coloides 1
- Pan 1
- TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 1
-
1
Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach
प्रकाशित 1993“…Food Science and Technology, 55…”
पुस्तक