Search Results - "Técnicas de conservación"

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    Aplicación del frío a los alimentos by Lamúa Soldevilla, Manuel

    Published 2000
    Subjects: “…Técnicas de conservación 463876…”
    Book
  2. 2

    Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos by Miranda-Zamora, William Rolando, Teixeira, Arthur A

    Published 2012
    Subjects: “…Técnicas de conservación CL-VaPUC 463876…”
    Book