Resultados de búsqueda - Pescado Conservación

Procesamiento pesquero tecnología sencilla: proyecto: JICA FUNCAP año 1991-1993 por Tozuka, Shunji, Núñez, Alfonso

Materias: “…CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS CL-VaPUC 259520…”

Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos por López-Matas, Antonio

Materias: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling por Venugopal, Vazhiyil

Materias: “…Pescado 362658 Conservación Manipulación…”

Marine refrigeration and fish preservation por Mead, John

Materias: “…PESCADOS CL-VaPUC 371658…”

Sea food por Gilles, M. T

Materias: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Alimentos congelados: tecnología y comercialización por Herrmann, Karl

Materias: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Microbiology of frozen foods por Robinson, R. K

Materias: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Marine products of commerce: their acquisition, handling, biological aspects and the science and technology of their preparation and preservation por Tressler, Donald K, Lemon, James McW

Materias: “…Pescado 362658…”

Freezing effects on food quality por Jeremiah, Lester E

Materias: “…Conservación de los alimentos 259337…”

Physico chemical aspects of food processing por Beckett, S. T

Materias: “…Pescado 362658…”

Microbiología de los alimentos conservados por el frío por Halbinger, Roberto E, Vidal, María Susana, Friedman, Rut

Materias: “…Conservación de los alimentos 259337…”

El empleo del frío en la industria de la alimentación por Plank, R

Materias: “…Conservación de los alimentos 259337…”