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    Modern Drying Technology di Tsotsas, Evangelos, Mujumdar, Arun S.

    Pubblicazione 2009
    “...Wiley-Vch Verlag GmbH and Co....”
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    Food Processing Handbook di Brennan, James G

    Pubblicazione 2006
    “...Wiley-VCH Verlag GmbH and Co....”
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