Current aspects of food colorants

مواد مشابهة

• Carotenoides as colorants and vitamin a precursors: technological and nutritional applications
  حسب: Bauernfeind, J. Christopher
  منشور في: (1981)
• Color of foods
  حسب: Mackinney, Gordon, وآخرون
  منشور في: (1962)
• Food colorants. Chemical and functional properties
  حسب: Socaciu, Carmen
  منشور في: (2007)
• Natural colorants for food and nutraceutical uses
  حسب: Delgado-Vargas, Francisco, وآخرون
  منشور في: (2003)
• El color en alimentos: medidas instrumentales
  منشور في: (1989)