Birch, G. G., & Lindley, M. G. (1986). Interactions of food components: An industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading. Elsevier.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Birch, Gordon Gerard, và M. G. Lindley. Interactions of Food Components: An Industry University Co-aperation Symposium Organised Under Departament of Food Technology, University of Reading. Londres: Elsevier, 1986.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Birch, Gordon Gerard, và M. G. Lindley. Interactions of Food Components: An Industry University Co-aperation Symposium Organised Under Departament of Food Technology, University of Reading. Elsevier, 1986.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.