Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading

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Autori principali: Birch, Gordon Gerard (Autore), Lindley, M. G (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Londres Elsevier 1986
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 664 BIR 1986
Copia 2552485 Disponibile Richiedi