Valiente Barderas, A. (1986). Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria. Limusa.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Valiente Barderas, Antonio. Problemas De Balance De Materia Y Energía En La Industria Alimentaria. Ciudad de México: Limusa, 1986.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Valiente Barderas, Antonio. Problemas De Balance De Materia Y Energía En La Industria Alimentaria. Limusa, 1986.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.