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Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Valiente Barderas, Antonio (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Ciudad de México Limusa 1986
Matèries:	Tecnología de alimentos Industria alimentaria Alimentos > Análisis
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