Weinling, H. (1973). Tecnología práctica de la carne: Materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos. Acribia.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Weinling, Heinz. Tecnología Práctica De La Carne: Materias Primas, Procedimientos De Despiece Y Métodos De Fabricación De Productos Cárnicos. Zaragoza: Acribia, 1973.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Weinling, Heinz. Tecnología Práctica De La Carne: Materias Primas, Procedimientos De Despiece Y Métodos De Fabricación De Productos Cárnicos. Acribia, 1973.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.