Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Zaragoza
Acribia
1973
|
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Tau karanga: |
664.9 WEI 1973 |
|---|---|
| Tārua 2552566 | Lost/Missing Tonoa kia whakahokia tēnei |
| Tārua 2552558 | Lost/Missing Tonoa kia whakahokia tēnei |
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Tau karanga: |
664.9 WEI 1973 |
|---|---|
| Tārua 1981447 | Wātea Whakarite puringa |