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Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Weinling, Heinz (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Zaragoza Acribia 1973
Schlagworte:	Carne INDUSTRIA Y COMERCIO
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