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Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Weinling, Heinz (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Zaragoza Acribia 1973
Subjects:	Carne INDUSTRIA Y COMERCIO
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