Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos

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書誌詳細
第一著者:	Weinling, Heinz (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Zaragoza Acribia 1973
主題:	Carne INDUSTRIA Y COMERCIO
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