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Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos

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书目详细资料
主要作者:	Weinling, Heinz (Author)
格式:	图书
语言:	西班牙语
出版:	Zaragoza Acribia 1973
主题:	Carne INDUSTRIA Y COMERCIO
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