Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Weinling, Heinz (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Zaragoza Acribia 1973
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Biblioteca de Alimentos -

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos -
Signatur: 664.9 WEI 1973
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Signatur: 664.9 WEI 1973
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