Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1973
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| Materias: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| Número de Clasificación: |
664.9 WEI 1973 |
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Número de Clasificación: |
664.9 WEI 1973 |
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