Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Zaragoza
Acribia
1973
|
| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| Cote: |
664.9 WEI 1973 |
|---|---|
| Exemplaire 2552566 | Lost/Missing Rappeler |
| Exemplaire 2552558 | Lost/Missing Rappeler |
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Cote: |
664.9 WEI 1973 |
|---|---|
| Exemplaire 1981447 | Disponible Réserver |