Dondero Carrillo, M. L. (1990). Curso avanzado bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos. Universitarias de Valparaíso.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Dondero Carrillo, Marta Luisa. Curso Avanzado Bioquímica Y Tecnología De La Aplicación Del Frío En Alimentos. Valparaíso: Universitarias de Valparaíso, 1990.
MLA(9版)引用形式Dondero Carrillo, Marta Luisa. Curso Avanzado Bioquímica Y Tecnología De La Aplicación Del Frío En Alimentos. Universitarias de Valparaíso, 1990.
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