Curso avanzado bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Dondero Carrillo, Marta Luisa (autora)
Awdur Corfforaethol: Universidad Católica de Valparaíso. Escuela de Alimentos (Awdur)
Fformat: Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Valparaíso Universitarias de Valparaíso 1990
Pynciau:
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