Curso avanzado bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos
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| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Valparaíso
Universitarias de Valparaíso
1990
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| Materias: | |
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