Curso avanzado bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Dondero Carrillo, Marta Luisa (autora)
Kaituhi rangatōpū: Universidad Católica de Valparaíso. Escuela de Alimentos (Author)
Hōputu: Pukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Valparaíso Universitarias de Valparaíso 1990
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!