Curso avanzado bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Dondero Carrillo, Marta Luisa (autora)
Ente Autore: Universidad Católica de Valparaíso. Escuela de Alimentos (Autore)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Valparaíso Universitarias de Valparaíso 1990
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Biblioteca de Alimentos -

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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

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Biblioteca Abierta de Curauma - Curauma - Segundo Piso

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