Curso avanzado bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Dondero Carrillo, Marta Luisa (autora)
Kaituhi rangatōpū: Universidad Católica de Valparaíso. Escuela de Alimentos (Author)
Hōputu: Pukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Valparaíso Universitarias de Valparaíso 1990
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Biblioteca de Alimentos -

Ngā taipitopito puringa mai i Biblioteca de Alimentos -
Tau karanga: 664.028 DON 1990
Tārua 10 Wātea Whakarite puringa
Tārua 9 Wātea Whakarite puringa

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

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Tau karanga: 664.028 DON 1990
Tārua 1964305 Wātea Whakarite puringa
Tārua 1964291 Wātea Whakarite puringa
Tārua 1964283 Wātea Whakarite puringa
Tārua 2553732 Wātea Whakarite puringa
Tārua 2553724 Wātea Whakarite puringa
Tārua 2552647 Wātea Whakarite puringa
Tārua 2552639 Wātea Whakarite puringa

Biblioteca Abierta de Curauma - Curauma - Segundo Piso

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Tau karanga: 664.028 DON 1990
Tārua 2552620 Wātea Whakarite puringa