Cheftel, J., & Cheftel, H. (1980). Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. Acribia.
Lua i Stíl Chicago (17ú heag.)Cheftel, Jean-Claude, agus Henri Cheftel. Introducción a La Bioquímica Y Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia, 1980.
Lua MLA (9ú heag.)Cheftel, Jean-Claude, agus Henri Cheftel. Introducción a La Bioquímica Y Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 1980.
Rabhadh: Seans nach mbeach na luanna seo go hiomlán cruinn i ngach uile chás.