Cheftel, J., & Cheftel, H. (1980). Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. Acribia.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Cheftel, Jean-Claude, та Henri Cheftel. Introducción a La Bioquímica Y Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia, 1980.
Стиль цитування MLA (9-ме видання)Cheftel, Jean-Claude, та Henri Cheftel. Introducción a La Bioquímica Y Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 1980.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.