Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Gorde:
| Egile Nagusiak: | , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Zaragoza, España
Acribia
1980
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Disponible Online - vol. 1 Disponible Online - vol. 2 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | 2 volúmenes |
|---|---|
| ISBN: | 8420004448v.1 8420005126v.2 |